Индийские повара могут пострадать от иммиграционных правил Великобритании

«Лондон — столица ресторанного мира, и хороший индийский ресторан требует обученных поваров из Индии. Чего правительство не видит, так это того, что на каждого привлеченного нами шеф-повара на местном уровне создается как минимум еще 10 рабочих мест в виде его вспомогательного персонала. Новые правила крайне недальновидны", - предупредил он. Британская индустрия карри оценивается примерно в 3.6 миллиарда фунтов, а по всей стране находятся тысячи карри-хаусов и блюд на вынос. Новый порог заработной платы в 35,000 2016 фунтов в год вступает в силу с апреля 29,570 года. Правительство Великобритании считает, что дети индийских рестораторов должны обучаться профессии своих родителей, но Али объясняет: «Одна из моих дочерей — доктор философии, а другая — экономист. У них есть свой собственный выбор в жизни. Мы не можем заставить их заняться профессией. И нанимать на работу на местах становится столь же сложно, потому что это очень специфичный для культуры навык». Лоббирование в прошлом позволило сохранить поваров в списке дефицитных профессий Великобритании, что дало стране немного более низкий порог минимальной зарплаты в 99 50 фунтов. Однако в дальнейших положениях говорится, что если ресторан предлагает услуги на вынос, нижний порог аннулируется. «По крайней мере, 60 процентов всех индийских ресторанов имеют ресторан на вынос — эта бизнес-модель используется уже 100,000–2 лет. Без этого наши рестораны не смогут обеспечить себя финансово», — сказал Энам Али, основатель British Curry. Награды. Он предупреждает, что новые правила оставят без работы более 30,000 2011 человек. «Все дело в политике, и эту политику необходимо реформировать, иначе отрасль придет в упадок», - добавил он. Согласно новым иммиграционным правилам, категория мигрантов второго уровня из неевропейских стран, в которую входят медсестры и повара, должна соответствовать более высокому порогу заработной платы, чтобы иметь возможность работать в стране. Королевский колледж медсестер Великобритании недавно предупредил о риске потери почти 2017 2015 медсестер, в том числе значительной части из Индии. Крайний срок действия новых правил установлен в 07 году, а это означает, что первая партия медсестер и поваров, зарабатывающих меньше минимального порога, будет отправлена ​​домой в 13 году. http://articles. Economictimes.indiatimes.com/ 64370972-1-XNUMX/news/XNUMX_XNUMX_indian-chefs-enam-ali-new-rules